Una visita a Jonhild y Ottar Hentzé en Sandur, en la costa sur de la isla Sandoy de las Feroe, donde un Rainstar A2 garantiza una cosecha de hortalizas a tiempo.
Ottar Hentzé y su esposa Jonhild son la séptima generación que dirige la granja familiar de cultivo de cereales y productos lácteos. Con 20 vacas lecheras, más de 170 ovejas, más de 2.000 hectáreas de pastos de montaña y otras 10 hectáreas de hortalizas como zanahorias, patatas, coles y nabos, su granja es una de las mayores del archipiélago.
La precipitación media anual oscila entre 1.200 y 1.800 mm, en años extremos hasta 3.000 mm. "Pero la mayor parte de la lluvia cae en invierno y nunca en el momento adecuado para las verduras", explica Ottar. La mayoría de las hortalizas se venden en el "Día de la patata", que se celebra todos los años. Se trata de un mercado de otoño en el que la gente de toda la isla se abastece de verduras y carne para el invierno. El A2, que Ottar compró el invierno pasado en una feria de Dinamarca, riega con agua de la colina cercana; la tubería la suministra directamente a la granja a +7 bares de presión. "El A2 debe permanecer continuamente en funcionamiento para garantizar una cosecha óptima", explica Ottar sentado en el tractor.
Cambio de escenario, campo de remolacha: bajo la supervisión de Jonhild, seis estudiantes limpian meticulosamente las plantas de malas hierbas. Es un trabajo arduo que sólo puede hacerse manualmente, pero también es una buena oportunidad para que los jóvenes ganen algo de dinero en verano.
Mientras ordeña las vacas por la tarde, Ottar habla de las difíciles condiciones de los agricultores de las Islas Feroe. Las pequeñas granjas siguen gestionándose de forma muy tradicional, lo que implica una gran cantidad de trabajo manual y largas jornadas laborales. Esto también dificulta encontrar mano de obra. Pero a pesar de las dificultades, Ottar es un agricultor entusiasta: "Es nuestra vida y nos gusta así. No la cambiaríamos por ninguna otra cosa en el mundo", exclama convencido.
"¿Por qué nos decidimos por el Bauer A2? Necesitamos una máquina compacta, fiable y fácil de manejar, con un mantenimiento mínimas. Tenemos que centrarnos en el cultivo y en las plantas. La máquina tiene que funcionar sola". Ottar Hentzé
